Zehn Tage vor Johanni trafen sich die Bienenbüttler Landfrauen in Wichtenbek bei Eimke auf dem Traditionshof Spargel-Niemann.

Wir wurden sehr herzlich von Gunda und Hinrich Niemann auf ihrem Hof am Feldrand auf der Wiese unter dem Obstbaum empfangen. Es warteten bereits Bänke, Tische und Hund auf uns. Nach einer ausführlichen Exkursion durch die Spargelreihen mit den sogenannten Spinnen, das sind mechanische Erntehelfer, ging es bei 27 Grad in die 3 großen Erdbeerentunnel und die Spargelschäl- und Verpackungshalle. 

Wir haben eine sehr ausführliche und umfangreiche Beschreibung dieser landwirtschaftlichen Sparte von Hinrich Niemann bekommen. Nachdem dann auch alle Fragen ausführlich beantwortet waren, konnten wir uns noch die Produkte im eigenen Hofladen aneignen. Anschließend aßen wir 24 Landfrauen mit der kompletten Familie Niemann unter freiem Himmel die selbst gemachten und mitgebrachten Salate und Quiche bei kühlem Getränk!

Allen Landfrauen waren sich einig :

Es war ein sehr interessanter und kulinarischer „Leckerbissen“ auf dem Spargelhof Niemann.