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Bei strahlendem Sommerwetter ging es mit dem Rad von Bienenbüttel nach Edendorf.Unter der Führung von Frau Annelie Elvers wurden markante Punkte aufgesucht. Zum Kaffeetrinken trafen dann auch die Autofahrer auf dem Basse-Hof ein, wo bereits von den Edendorfer Landfrauen eine schöne Kaffeetafel hergerichtet war. Im Schatten der alten Eichen konnten sich die Damen stärken und danach erzählte der Edendorfer Ortsvorsteher ,Herr Hans-Jürgen Franke , von der Geschichte und aktuellen Entwicklung seines Dorfes. Dies tat er mit sehr viel Empathie.
Die Entstehung des Dorfplatzes, der Bau des Feuerwehrhauses mit angrenzendem Spielplatz, die Sanierung der Fachwerkscheune und nicht zuletzt das Kunstwerk " Edena" macht aus Edendorf einen Ort in dem die Gemeinschaft eine große Rolle spielt.
An dieser Stelle nochmal ein großes Dankeschön an alle Helfer, die zu diesem gelungenen Nachmittag beigetragen haben.
Bei schönstem Sommerwetter besuchten wir die Gartenschule " Pur Natur ". Zum Thema " Senioren gerechter Garten" erhielten wir eine Führung durch den schattigen Teil der Anlage, wo es eine großartige Vielfalt an blühenden Bodendeckern gibt. Um sich die Gartenarbeit im fortgeschrittenen Alter zu erleichtern, ist diese Bepflanzung sehr schön.
Wir erfuhren, dass zuviel gießen manchmal eher schadet und für das Wachstum von Büschen nach oben immer Platz ist. Also wird im Herbst nicht mehr konsequent zur Gartenschere gegriffen, um die Büsche zu kürzen.
Die Pfauen zeigten zum Abschluß des Rundganges , dass sie ein Rad schlagen können und nicht nur in den Bäumen über unseren Köpfen sitzen.
Wer wollte, konnte sich vor der Rückfahrt noch im veganen Cafe stärken, wo es köstliche Kuchen, Eis und Kaffee mit Mandelmilch .
Es war ein sehr interessanter Vortrag, den wir am 19.4.im Gasthaus Oetzmann in Edendorf gehört haben.Die Verkostung von Süßigkeiten und Gebäck mit natürlichen Zusätzen wie Honig und Agavendicksaft, mag zum Umdenken beitragen und uns dabei unterstützen, weniger raffinierten Zucker zu verwenden.
Die Ökotrophologin und Ernährungswissenschaftlerin, Frau Iris Herting, finden sie unter folgender
Adresse: www.irisherting.de sowie www.vitasprosse.de .
Die Halbtagesfahrt der Bienenbütteler Landfrauen ( 2 Herren waren auch dabei ) führte in die Bauerngemeinschaft " Hamfelder Hof " in Mühlenrade.
Mit dem bequemen Reisebus der Fa. Schulz ging es um 12.30 Uhr los. Der nette Busfahrer Herr Pett, versprach uns sicher ans Ziel zu bringen.
Nach etwas mehr als einer Stunde erreichten wir die Bauernmeierei, der man von außen ihre Funktion nicht ansah. Durch den gewählten Baustil fügt sie sich harmonisch in die ländliche Umgebung ein. Eine nette Mitarbeiterin und ein netter Mitarbeiter nahmen uns in Empfang und führten uns in 2 Gruppen aufgeteilt durch die Meierei.
Es war außerordentlich interessant zu erfahren, wie aus dem Zusammenschluss von 23 Biolandbetrieben die Idee zur Selbstvermarktung der eigenen Biolandmilch in der Region entwickelt und schließlich im Jahre 2015 mit der Inbetriebnahme der Meierei umgesetzt wurde, in der modernste Technik und höchste Hygienestandards selbstverständlich sind.
Ein 14 Millionen Projekt war entstanden. Dazu gehörte eine Menge unternehmerischer Mut und eine hohe Risikobereitschaft aller Beteiligten; aber das Konzept wird durch den bisherigen Erfolg bestätigt und soll weiterhin ständig verbesseert und optimiert werden.
Natürlich gab es auch eine Verkostung der Bioland-Produkte wie Butter, Milch und Joghurt, die allen Teilnehmern gut mundeten.
Bei Kaffee, Tee und leckerem Kuchen klang der Nachmittag langsam und gemütlich aus und die Heimreise wurde angetreten.
Alle waren sich darüber einig, dass für diese hochwertigen und aufwendig produzierten Bioprodukte ein höherer Preis gerechtfertigt und auch notwendig ist.
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